Dr. Oetker Cukier żelujący 2:1 500 g

Opis

Środek żelujący w proszku do szybkiego przygotowania konfitur.

Dżem truskawkowo-malinowy: 0,7 kg umytych, przebranych i odszypułkowanych truskawek włożyć do garnka i lekko zgnieść, następnie dodać 0,3 kg przebranych malin oraz 1 opakowanie Cukru żelującego 2:1 Dr. Oetkera. Wszystko razem dokładnie wymieszać i gotować 3 minuty, cały czas mieszając. Zdjąć z ognia, zebrać pianę łyżką (ewentualnie mieszać do zaniku piany). Gorący dżem nałożyć do wyparzonych, suchych słoików i natychmiast zakręcić. Następnie odwrócić słoiki do góry dnem na ok. 5 minut.

Dżem wiśniowy: 1 kg umytych i wypestkowanych wiśni i 1 opakowanie Cukru żelującego 2:1 Dr. Oetkera wsypać do garnka, wymieszać i mieszając gotować ok. 5 minut. Zdjąć z ognia, zebrać pianę łyżką (ewentualnie mieszać do zaniku piany). Gorący dżem nałożyć do wyparzonych, suchych słoików i natychmiast zakręcić. Następnie odwrócić słoiki do góry dnem na ok. 5 minut.

Więcej przepisów na: www.oetker.pl

Dr. Oetker wspiera SOS Wioski Dziecięce

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przygotowanie i stosowanie

Na 1 kg owoców lub 1 l soku

Umożliwia szybkie przygotowanie konfitur i zapobiega ich pleśnieniu.

Sposób przyrządzania:
1. Odważyć 1 kg umytych, wypestkowanych i rozdrobnionych owoców lub odmierzyć 1 l soku.
2. Cukier żelujący dokładnie wymieszać z owocami lub sokiem. Ciągle mieszając zagotować i gotować jeszcze przez 1 min (wiśnie i owoce mniej rozdrobnione gotować 3 min).
3. Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku piany (ewentualnie pianę usunąć). Gorącą konfiturę lub galaretkę nałożyć do słoików (do pełna) i natychmiast szczelnie zamknąć. Słoiki ustawić na ok. 5 min dnem do góry.

Wskazówki:
- Aby zachować świeży kolor i wyostrzyć smak konfitur ze szczególnie słodkich owoców, można dodać sok z 1 cytryny lub szczyptę Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera.
- Przy przyrządzaniu konfitury z większej ilości owoców należy przyjąć proporcje: 2 kg owoców + 2 opakowania Cukru żelującego 2:1. Nie zaleca się stosowania jednorazowo większej ilości składników.
- Aby łatwiej wydrylować wiśnie lub inne owoce pestkowe, należy przed drylowaniem włożyć je na kilka minut do zamrażalnika.

Składniki

• cukier
• substancja żelująca (pektyny)

• regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
• substancja konserwująca (kwas sorbowy)

Zdrowie i styl życia

Zalecenia dla alergików

• Zboża zawierające gluten - Może zawierać
• Mleko - Może zawierać

Opakowanie

Rozmiar opakowania: 500 g

Waga brutto: 512 g

Wymiar
Wymagana wysokość na półce - 204 mm
Wymagana szerokość na półce - 147 mm
Wymagana głębokość na półce - 52 mm

Rodzaj opakowania: Zgrzewane

Rozszerzone dane

Języki na opakowaniu

• polski