Lisner Filety śledziowe a'la Matijas z delikatną nutą wędzenia 160 g

Opis

Łagodnie solone filety śledziowe bez skóry z posmakiem i aromatem wędzonki, z olejem rzepakowym.

Pakowano w atmosferze ochronnej.

Wypróbuj przepis. Polecam! Michel Moran.

Śledź a'la Matjas na piklowanym ogórku i jabłkach z kruszonką z pumpernikla.

Składniki:
- filety śledziowe a'la Matjas z delikatną nutą wędzenia Lisner - 160 g;
- kwaśna śmietana - 1 łyżka;
- ogórek - 1 szt.;
- ocet winny, biały - 3 łyżki;
- cukier - 2 łyżki;
- kurkuma mielona - 1 szczypta;
- jabłko - 1 szt.;
- pumpernikiel - 4 mate kromki;
- koperek;
- rzodkiewka;
- świeża bazylia;
- oliwa szczypiorkowa (2 łyżki pokrojonego szczypiorku, 6 łyżek oliwy z oliwek).

Ogórek pokrój wzdłuż obieraczką do warzyw na cienkie plastry. Z cukru, octu i kurkumy przygotuj marynatę, dodaj ogórki i zamarynuj. Pumpernikiel posiekaj nożem bardzo drobno i przełóż do miseczki. Jabłka pokrój w słupki i przełóż do zimnej wody z dodatkiem soku z cytryny, aby nie ściemniały. Szczypiorek zmiksuj z olejem i przetrzyj przez sitko. Filety śledzia Lisner pokrój na 4 części. Ogórka odcedź z marynaty i ułóż na talerzach, dodaj kawałki śledzika, posyp kruszonką z pumpernikla, dodaj jabłka, kwaśną śmietanę, dekoruj koperkiem i plastrami rzodkiewki. Dopraw całość solą i pieprzem, dekoruj świeżą bazylią. Smacznego!

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze od +2 °C do +7 °C.

Przygotowanie i stosowanie

Po otwarciu - produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia.

Składniki

• 95 % filety ze śledzia atlantyckiego (Clupea harengus)* [śledź, sól, ekstrakt drożdżowy, maltodekstryna, stabilizator: glukonian sodu, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas askorbinowy, kwas jabłkowy; cukier, ekstrakt buraka ćwikłowego, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: benzoesan sodu]
• olej rzepakowy

• *Złowione w Północno-Wschodnim Atlantyku (FAO 27) w Morzu Północnym (1), Morzu Norweskim (2), Skagerrak i Kattegat (8), wodach Islandii (19) za pomocą włoków pelagicznych (A), okrężnic (B). Właściwe oznakowanie podobszaru połowu i narzędzia połowowego - patrz nadruk za datą terminu przydatności do spożycia

Zdrowie i styl życia

Zalecenia dla alergików

• Seler - Może zawierać
• Skorupiaki - Może zawierać
• Ryba - Zawiera
• Soja - Może zawierać

Wartości odżywcze

Opakowanie

Rozmiar opakowania: 160 g

Waga brutto: 198 g

Wymiar
Wymagana wysokość na półce - 203 mm
Wymagana szerokość na półce - 105 mm
Wymagana głębokość na półce - 22 mm

Rodzaj opakowania: Okładka

Rozszerzone dane

Języki na opakowaniu

• polski