Kamis Kuchnie świata Curry Mieszanka przyprawowa 20 g

Opis

Kamis Kuchnie świata Curry Mieszanka przyprawowa 20 g

W Indiach jadałem różne curry, bo ambicją każdego kucharza jest stworzenie własnego smaku. Powstaje on dzięki mieszankom sproszkowanych przypraw: na południu Indii pikantniejszych niż na północy, gdzie króluje aromatyczna garam masala. Jadałem też cejlońskie curry - ciemniejsze niż indyjskie, bo przed zmieleniem przyprawę praży się na ciemnobrązowo.

Przechowywanie

Curry z kurczaka z ananasem



Składniki dla 4 osób: 1,5 szklanki ryżu, 400-500 g piersi z kurczaka, 7 łyżek sosu sojowego, 1 puszka ananasów, 2 łyżki rodzynek, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka mąki kukurydzianej, olej do smażenia.

Produkty Kamis: 3 łyżeczki przyprawy Curry, 1/2 łyżeczki Kurkumy, 1 łyżeczka Soli morskiej, szczypta Chili.



Przygotowanie:

1. Ryż wymieszaj z 1 łyżeczką curry, kurkumą, solą i zalej trzema szklankami gorącej wody. Gotuj ryż pod przykryciem aż do całkowitego wchłonięcia wody.

2. Kurczaka pokrój w grubą kostkę, dodaj pozostałą przyprawę curry oraz sos sojowy. Wymieszaj.

3. Na patelni odsmaż kurczaka, wlej szklankę soku z ananasów, dodaj rodzynki, chili, 1/2 pokrojonych ananasów z puszki. Wszystko wymieszaj i zagotuj.

4. Mąkę kukurydzianą wymieszaj z sokiem z cytryny i trzema łyżkami ciepłej wody. Dodaj do sosu i ponownie zagotuj.

5. Podawaj z ryżem.

Przygotowanie

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Zdrowie i styl życia

Zalecenia dla alergików

• Seler - Może zawierać
• Zboża zawierające gluten - Może zawierać
• Jaja - Może zawierać
• Mleko - Może zawierać
• Gorczyca - Zawiera
• Soja - Może zawierać

Składniki

• sól
• kurkuma - 16.2%
• kozieradka
• kolendra - 15,9%

• czosnek granulowany
• kmin rzymski
• gorczyca biała
• cynamon
• imbir

• goździki
• papryka słodka
• gałka muszkatołowa
• chili

Tekst dotyczący alergenów
Może zawierać jaja, mleko, seler, soję, zboża zawierające gluten.

Opakowanie

Rozmiar opakowania: 20 g Średnia miara (e)

Wymiar liczbowy: 20

Wymiar
Wymagana wysokość na półce - 145 mm
Wymagana szerokość na półce - 110 mm
Wymagana głębokość na półce - 6 mm

Rodzaj opakowania: Torebka

Waga brutto: 27g

Rozszerzone dane