Balviten Extra koncentrat mąki krakowskiej do wypieku chleba 500 g

Opis

Koncentrat do wypieku chleba.

Przepis na wypiek chleba z Extra koncentratu mąki krakowskiej bezglutenowej

Metoda tradycyjna:

Składniki:
- ekstra koncentrat mąki krakowskiej - 500 g
- ciepła woda - ok. 440 ml
- olej - 2 łyżki
- cukier - 20 g
- drożdże - 7 g instant lub 20 g drożdży świeżych
- sól - 5 g

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać (mikserem przez ok. 5 min).
2. Gotowe ciasto wlać do wysmarowanej olejem formy, przykryć suchą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu (temp. około 25°C) na około 45 min.
3. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość dwukrotnie. Przed wstawieniem foremki do rozgrzanego piekarnika posmarować ciasto wodą.
4. Piec przez 40-45 minut w temp. 220°C. Od razu po upieczeniu wyjąć chleb z foremki.

Metoda w piecyku automatycznym:

Składniki:
- ekstra koncentrat mąki krakowskiej - 500 g
- ciepła woda - 380-400 ml
- olej - 40 g
- cukier - 20 g
- drożdże - 7 g instant lub 20 g drożdży świeżych
- sól - 5 g

1. Do piecyka wsypać ekstra koncentrat mąki krakowskiej oraz resztę składników i uruchomić program „gluten-free".
2. Po ok. 2 godzinach wyjąć gotowy chleb - dotyczy piecyka Panasonic, w przypadku innych piecyków należy uruchomić standardowy 3-godzinny program do wypieku chleba.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Składniki

• skrobia kukurydziana
• skrobia pszenna bezglutenowa
• mąka kukurydziana
• glukoza

• substancja zagęszczająca: guma guar: E464
• błonnik ziemniaczany

• substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu
• regulator kwasowości: E575

Zdrowie i styl życia

Zalecenia dla alergików

• Zboża zawierające gluten - Nie zawiera
• Soja - Może zawierać
• Pszenica - Zawiera

Wartości odżywcze

Opakowanie

Rozmiar opakowania: 500 g

Waga brutto: 520 g

Wymiar
Wymagana wysokość na półce - 265 mm
Wymagana szerokość na półce - 157 mm
Wymagana głębokość na półce - 68 mm

Rodzaj opakowania: Opakowanie wielokrotnie zamykane

Rozszerzone dane

Języki na opakowaniu

• polski