Galeo Sól peklowa 25 g

KOD EAN: 5900084245753

Producent:	Galeo
Waga brutto:	30 g
Opakowanie:	Torebka
Kraj pochodzenia	Polska
Rozmiar opakowania	25 g

1,36 zł54,40 zł/kg

Informacje o produkcie

Opis

Sól peklowa

Sól peklowa Galeo służy do nacierania mięsa lub sporządzania zalewy peklującej.

Mistrzynie Domowych Kuchni zyskują z Galeo

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Przygotowanie i stosowanie

Peklowanie metodą suchą: mięso natrzeć solą peklową, następnie pozostawić na około 24 godziny. 20 g soli peklowej wystarcza do natarcia około 1 kg mięsa.
Peklowanie metodą nastrzykową: przygotować roztwór z soli peklowej z wodą, nastrzyknąć nim mięso i pozostawić na około 72 godziny do zapeklowania. 25 g soli peklowej rozpuszczonej w 100 ml wody wystarcza do nastrzyknięcia około 1 kg mięsa.
Peklowanie metodą zalewową: rozpuścić sól peklową w wodzie (50 g na 1 litr wody). Mięso powinno być całkowicie zanurzone w zalewie przez około 7 dni. Peklowane mięso należy przechowywać w temperaturze około 8°C. Zapeklowane mięso można upiec, uwędzić lub sparzyć (włożyć do wrzącej wody i delikatnie podgrzewać, utrzymując temperaturę 95°C przez 1 godzinę na 1 kg mięsa).

Składniki

sól spożywcza
substancja konserwująca: azotyn sodu

Zdrowie i styl życia

Zalecenia dla alergików

Seler - Może zawierać
Zboża zawierające gluten - Może zawierać
Jaja - Może zawierać
Mleko - Może zawierać
Gorczyca - Może zawierać
Soja - Może zawierać

Wartości odżywcze

	Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna	3/1 (kJ/kcal)
Tłuszcz	0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0 g
Węglowodany	0 g
w tym cukry	0 g
Białko	0 g
Sól	97,5 g

Opakowanie

Rozmiar opakowania: 25 g

Waga brutto: 30 g

Wymiar
Wymagana wysokość na półce - 145 mm
Wymagana szerokość na półce - 110 mm
Wymagana głębokość na półce - 6 mm

Rodzaj opakowania: Torebka

Adres producenta	Adres zwrotny
McCormick Polska S.A. Stefanowo ul. Malinowa 18/20 05-552 Wólka Kosowska	McCormick Polska S.A. Stefanowo ul. Malinowa 18/20 05-552 Wólka Kosowska